Cách làm trà sữa ô long thơm ngon, chuẩn vị tại nhà

Mar 17

6 min read

Trà sữa ô long là một trong những thức uống được yêu thích nhất hiện nay nhờ hương vị độc đáo, kết hợp giữa sự thanh tao của trà ô long và vị béo ngậy của sữa. Không cần đến quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món trà sữa này tại nhà với những bước đơn giản.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm trà sữa ô long chi tiết, từ nguyên liệu, công thức đến mẹo pha chế để có ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị. Hãy bắt đầu ngay nào!

1. Trà sữa ô long là gì? Vì sao được yêu thích?

Trà sữa ô long là phiên bản hiện đại của trà ô long truyền thống, kết hợp giữa trà ô long lên men một phần và sữa tươi hoặc sữa bột, tạo nên hương vị hài hòa, vừa đậm đà vừa ngọt ngào. Loại trà sữa này nổi bật với mùi thơm nhẹ đặc trưng của trà ô long, khác biệt so với trà sữa truyền thống dùng trà đen.

Vì sao trà sữa ô long được yêu thích?

Hương vị độc đáo: Sự kết hợp giữa vị trà thanh mát và sữa béo ngậy tạo nên trải nghiệm mới lạ.
Lợi ích sức khỏe: Trà ô long chứa chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch, khiến trà sữa ô long trở thành lựa chọn “healthy” hơn nhiều loại đồ uống khác.
Dễ biến tấu: Có thể thêm trân châu, pudding hoặc thạch để tăng độ hấp dẫn.

Với những ưu điểm này, không khó hiểu vì sao cách làm trà sữa ô long tại nhà ngày càng được nhiều người tìm kiếm.

2. Nguyên liệu làm trà sữa ô long

Để thực hiện cách làm trà sữa ô long, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau (dành cho 2-3 ly):

Nguyên liệu cơ bản

Trà ô long: 10-15g (khoảng 2-3 thìa cà phê), chọn loại trà ô long chất lượng cao như trà Đài Loan hoặc trà Lâm Đồng.
Sữa tươi không đường: 200-300ml (có thể thay bằng sữa đặc hoặc sữa bột tùy sở thích).
Đường: 2-3 thìa cà phê (tùy khẩu vị).
Nước sôi: 300-400ml (nhiệt độ 85-95°C).
Đá viên: 1-2 cốc (tùy mức độ lạnh mong muốn).

Bạn có thể tham khảo sản phẩm Trà ô long sữa – Trà Rồng Vàng

Nguyên liệu tùy chọn

Trân châu: 50-100g (mua sẵn hoặc tự làm).
Thạch hoặc pudding: 50g (tăng độ ngon miệng).
Siro hoa quả: 1-2 thìa (nếu muốn thêm hương vị).

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể mua tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các shop bán nguyên liệu pha chế.

3. Cách làm trà sữa ô long đơn giản tại nhà

Dưới đây là công thức cơ bản nhất để bạn thực hiện cách làm trà sữa ô long tại nhà:

Bước 1: Pha trà ô long

Cho 10-15g trà ô long vào ấm pha trà.
Đổ 300ml nước sôi (85-95°C) vào, tráng trà bằng cách lắc nhẹ rồi đổ bỏ nước đầu tiên để loại bỏ bụi bẩn.
Đổ thêm 300ml nước sôi, ủ trà trong 2-3 phút, sau đó lọc lấy nước trà và để nguội.

Bước 2: Pha chế trà sữa

Trong một bình lớn, cho 200ml sữa tươi không đường và 2 thìa đường vào, khuấy đều cho tan.
Thêm nước trà ô long đã nguội vào, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm sữa đặc hoặc siro tùy khẩu vị.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

Cho đá viên vào ly, rót hỗn hợp trà sữa lên trên.
Khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận hương vị thơm ngon.

Cách làm trà sữa ô long này chỉ mất khoảng 10-15 phút, rất phù hợp cho người bận rộn.

4. Cách làm trà sữa ô long trân châu thơm ngon

Nếu bạn muốn nâng cấp ly trà sữa ô long với topping trân châu dai giòn, hãy làm theo công thức sau:

Nguyên liệu thêm cho trân châu

Bột năng: 100g.
Đường nâu: 50g.
Nước nóng: 60ml.

Cách làm trân châu

Nhào bột: Trộn bột năng với đường nâu, từ từ đổ nước nóng vào, nhào đến khi bột mịn, không dính tay.
Tạo hình: Vo bột thành những viên trân châu nhỏ (khoảng 0.5-1cm).
Luộc trân châu: Đun sôi nước, thả trân châu vào, luộc đến khi nổi lên (khoảng 15-20 phút), vớt ra ngâm nước lạnh.
Ngâm đường: Trộn trân châu với 1-2 thìa đường nâu để tăng độ ngọt và bóng đẹp.

Pha trà sữa ô long trân châu

Làm trà sữa theo cách cơ bản ở phần 3.
Cho trân châu vào đáy ly, thêm đá viên, sau đó rót trà sữa lên trên.
Dùng ống hút lớn để thưởng thức cả trà sữa và trân châu.

Công thức này mang đến ly trà sữa ô long trân châu thơm ngon, không thua kém các quán nổi tiếng.

Trà sữa ô long một trong những thức uống được yêu thích nhất hiện nay

5. Mẹo pha trà sữa ô long chuẩn vị

Để ly trà sữa ô long đạt độ ngon hoàn hảo, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

Chọn trà ô long chất lượng: Trà ngon quyết định 70% hương vị. Ưu tiên trà ô long Đài Loan hoặc trà hữu cơ để có mùi thơm tự nhiên.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy khẩu vị, bạn có thể thay đường bằng mật ong hoặc sữa đặc để tạo sự khác biệt.
Kiểm soát nhiệt độ nước: Nước quá nóng (trên 95°C) có thể làm trà bị chát, mất hương vị thanh mát.
Thêm topping đa dạng: Ngoài trân châu, bạn có thể thử thạch trái cây, pudding hoặc kem cheese để tăng độ hấp dẫn.
Lắc đều trước khi uống: Nếu dùng bình shaker, hãy lắc kỹ trà sữa với đá để tạo bọt mịn, tăng trải nghiệm thưởng thức.

Những mẹo này sẽ giúp bạn nâng tầm cách làm trà sữa ô long, mang lại ly trà sữa ngon như ngoài tiệm.

6. Nơi mua trà nguyên liệu pha chế

Yếu tố quan trọng nhất để sở hữu trà nguyên liệu pha chế chất lượng cao đó là chọn đúng nơi mua. Một số điểm bán mà bạn có thể tiếp cận nguồn trà gồm có:

Chợ truyền thống

Gian hàng đồ khô trong chợ là nơi bạn có thể tìm thấy trà nguyên liệu pha chế. Tuy nhiên, khi mua trà ở chợ, bạn cần chú ý kiểm tra kỹ nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Hãy chọn những gian hàng uy tín có nhiều người mua để tăng khả năng tìm thấy trà ngon.

Mua trực tuyến

Thời đại 4.0, mua trà nguyên liệu pha chế online trên các nền tảng thương mại điện tử cũng là sự lựa chọn không tồi. Nhiều doanh nghiệp đã có cửa hàng trực tuyến, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Để tìm được nơi bán uy tín, bạn nên đọc kỹ đánh giá của khách hàng và tham khảo các kênh review thứ ba nhé.

Mua trà từ nơi sản xuất

Nếu muốn sự an tâm, bạn có thể đến tận nơi trồng trà để nhập trực tiếp từ bà con nông dân. Phương pháp này có ưu điểm về giá cả và chất lượng trà nguyên liệu pha chế. Tuy nhiên, bạn cần nhập số lượng lớn hàng để đáp ứng nhu cầu sản lượng của bà con.

Đơn giản hơn, bạn có thể chọn mua trà nguyên liệu tại Trà Rồng Vàng. Với quy trình khép kín và được kiểm soát chặt chẽ, những lá trà thơm ngon từ cánh đồng sẽ đến tận tay người tiêu dùng.

7. Lưu ý khi làm và bảo quản trà sữa ô long

Không để trà quá lâu: Trà pha sẵn nên uống trong 1-2 giờ để tránh mất hương vị và sinh vi khuẩn.

Bảo quản trân châu: Trân châu tự làm chỉ ngon trong 4-6 giờ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng hết.

Hạn chế uống khi đói: Caffeine trong trà ô long có thể gây khó chịu dạ dày nếu uống lúc bụng trống.

Vệ sinh dụng cụ: Rửa sạch ấm pha trà, ly và ống hút để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Những lưu ý này sẽ giúp bạn thực hiện cách làm trà sữa ô long an toàn và giữ được hương vị tốt nhất.

Kết Luận

Cách làm trà sữa ô long tại nhà không hề phức tạp, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo là bạn đã có thể thưởng thức ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị. Từ công thức cơ bản đến phiên bản trân châu cầu kỳ, trà sữa ô long đều mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người yêu thích đồ uống.

Bài viết gốc: https://trarongvang.com/cach-lam-tra-sua-o-long/

Để đặt mua nguyên liệu pha trà sữa, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀ RỒNG VÀNG