Cách nấu trà ô long nếu chỉ lệch một vài chi tiết nhỏ cũng có thể khiến nước trà trở nên chát, gắt và khó uống. Nhiều trường hợp trà có chất lượng tốt nhưng vẫn cho vị không như mong muốn, nguyên nhân lại nằm ở thói quen nấu chưa phù hợp. Hiểu đúng các lỗi thường gặp sẽ giúp việc nấu trà ô long trở nên ổn định và dễ kiểm soát hơn. 1. Vì sao trà ô long rất dễ bị chát nếu nấu sai Trà ô long là dòng trà bán oxy hóa, cấu trúc lá chưa “khóa” hoàn toàn như trà đen. Điều này giúp tr