Trà tắc là món đồ uống quen thuộc nhưng không phải lúc nào cũng dễ pha ngon. Thực tế, nhiều ly trà tắc bị gắt hoặc lấn vị không phải do tắc, mà đến từ nền trà không phù hợp. Việc chọn đúng loại trà để pha trà tắc giúp đồ uống dễ uống hơn và giữ được hương vị ổn định khi sử dụng lâu dài. Vì sao trà tắc dễ bị gắt nếu chọn sai trà Trong pha chế, trà tắc là sự kết hợp giữa vị chua của tắc và vị trà làm nền. Nếu nền trà có độ chát cao hoặc hương quá mạnh, vị chua sẽ bị đẩy lên rõ